好吃的香葱火腿芝士面包怎么做好吃又简单

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好吃的香葱火腿芝士面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟

早上醒来,为自己烤两个咸香软绵的香葱火腿芝士面包,真是一天中美好的开始!作为一个每一个面包店必有的面包基本款,制作较为简单,只要你把面团发酵好了,味道就可以很美味。下面,小编搜集了制作香葱火腿芝士面包,在家也能做出专业味道!

主料

高筋面粉 :180
低筋面粉 :40
鸡蛋 :25
酵母 :3
奶粉 :8
黄油 :30

辅料

盐 :适量
香葱 :适量
火腿肠 :半根
芝士 :适量

具体步骤

用电子秤称好每样食材。我做的是两倍的量

除了黄油,其它主料食材都放入面包机里,开始揉面

加入黄油,面团会变光滑

面包机的第二次搅拌结束后,看看面团是不是揉出手膜。出手膜才可以进入第一次发酵

第一次发酵结束。面团膨大到原来的两倍

发酵好的面团,排气后,做出3个小面团,松弛15分钟

面团用擀面杖擀平

从一头慢慢卷起来

同样的方法做出三个。开始第二次发酵

葱和火腿肠切碎备用

面团膨大一倍后,在面团上撒上香葱,火腿肠和芝士

放入烤箱。上下火150℃,烤15-20分钟即可