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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材:黑木耳提前泡发。
2.温锅温油、中火炒鸡蛋。
3.鸡蛋推锅边控油,倒入木耳翻炒。
4.撒点开水焖烧半分钟,如有高汤味道会更好些。
5.搁盐调味。
6.倒入炒好的鸡蛋。
7.再来一点点酱油即可。
烹饪技巧
这道菜搁点高汤烧味道更好。