特色美食手撕包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

包菜 ：500

辅料

红辣椒 ：2个
蒜子 ：3个
生抽 ：适量
耗油 ：适量
食用油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.包菜撕成随意大块，洗净

2.辣椒切段，蒜子用刀拍后切碎

3.油锅烧热小火煸香蒜米，红椒

4.包菜入锅大火翻炒，放入生抽，耗油，糖，盐调味，翻炒熟即可

5.装盘享用

6.装盘

烹饪技巧

包菜生吃的食疗保健效果最好，故熟吃加热不要过久，以避免破坏包菜中的有效成分。