萝卜是我们家必备的食物之一，爱吃萝卜的我今天也觉得试试这一道新的菜式。这道菜就是好吃的炸萝卜丸，好吃的炸萝卜丸相对于其他的要酸辣一些，含有丰富的营养价值，对于强身健体，润脾胃都有非常好的作用。酸菜萝卜在四川也是很多人都喜欢吃的。大家一起试一试吧。
主料
萝卜 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。