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主料
辅料
具体步骤
1. )?将发好的鱼燕飞水备用。
2. ?将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。
3. ?将老鸡汤烧开,下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁,调味后起锅。
4. 建议最好是用明炉出品,因为鱼燕是愈煮愈鲜。