今天下午有朋友要来家里面做客,现在要想想下午茶的点心要给他们准备点什么呢?喝的就准备咖啡和果汁吧,那么吃的呢?做一个美味的椰蓉小酥饼吧,在来一个杯子蛋糕吧,就这么愉快的决定了,动手咯。朋友们椰蓉小酥饼很美味哟,想吃就自己做起来吧。
主料
低粉 :160椰蓉 :100
黄油 :150
辅料
鸡蛋 :40白糖 :20
糖粉 :70
黄油软化后加入糖粉,打发至羽毛状.
分两到三次加入鸡蛋,打发均匀.
加入椰蓉搅拌均匀.
再筛入低粉,拌均匀.
将活好的面团放入冰箱中冷冻半个小时左右.
垫儿上撒些白糖,面团揉成长条滚上白糖,切成1厘米厚的小片.
190度,中层,15分钟..