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主料
辅料
具体步骤
1.准备好的食材
2.凉粉洗净切成小条
3.锅中加油烧热放入蒜末再加少许盐,倒入郫县豆瓣酱,加入花椒粉炒香
4.装出来再在碗中加入保宁醋搅拌均匀
5.韭菜切小段`香叶切丝
6.将酱料倒入凉粉中
7.放入香叶`加入韭菜
8.把辣椒油浇在凉粉上搅拌即可
烹饪技巧
韭菜可以换成其他蔬菜,例如黄瓜丝!