>
主料
辅料
具体步骤
1.绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.备好糯米、大米。
3.绿豆入锅煮。
4.煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
5.煮至绿豆饱满,糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。
6.边煮边搅动,以防粘锅。
7.煮至食材熟,饭粘稠,关火10分钟后即可盛出享用。
烹饪技巧
绿豆、糯米、大米用冷水浸泡后更容易熟,口感也更好。