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酥嫩的焦炸羊排是一道从西方传来的主食肉类,而综合了我们中国人的口味后,焦炸羊排的味道更加美味。虽然羊肉本身有股子腥味,但是在各种香料腌制之后这种腥味反而转换为了香味,尤其是在油炸之后,更带一股焦香味,是不可多得的美味i
主料
辅料
具体步骤
将羊排放入大料水中腌制,去腥
将腌制好的羊排裹上面包屑备用
热锅,红油
将羊排放入锅中油炸
捞出羊排,装盘,撒上椒盐