主料
菠菜 ：适量大头菜 ：适量
豆芽 ：适量
土豆片 ：适量
粉丝 ：适量
火腿肠 ：适量
鱼丸 ：适量
豆干 ：适量
辅料
陈醋 ：适量白糖 ：适量
辣椒油 ：适量
精盐 ：适量
孜然面 ：适量
麻椒油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1. 工具：菜板、菜刀、笊篱、菜板（做饭吗，这些锅碗瓢盆是缺不了的）。
2. 原料：菠菜、大头菜、豆芽 、土豆片、粉丝、火腿肠、鱼丸、豆干。这些呢要处理干净，备用就好。由于是临时决定做的，所以家里有啥就放啥了。大家可以按自己的口味适量加减。还可以放大白菜、小白菜、海带、茼蒿、宽粉、豆腐泡、丸子......可是我这次家里没有，呵呵。
3. 调料：陈醋、白糖、辣椒油、精盐、孜然面、麻椒油、味精，这些可根据自己的口味，适量放，我一般是一小勺。为了方便，我把这些一起放到了一个小碗了，这样比较方便。最好是放点芝麻和炒熟的花生末，这样就更好吃了，家里没有，就没有放了。
4. 步骤：准备好 以上的这些，就要开工了。由于家里没有高汤，本人用清水烫熟的食材，水开后，先放不爱熟的土豆鱼丸，然后放绿叶青菜，熟了后，一起捞出放入准备好的盆中。然后是煮熟粉条了，也放到菜得那个盆里面，备用。切记，要把水控干哦！
5. 成品：把弄好的调料放到菜里面，拌匀就可以开吃了，拌的时候可以尝一下，弄一个自己喜欢的口味，总的来说，就是麻辣鲜香......人间美味哦。