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拔丝菜的做法 丝能拉出超长的拔丝菜 拔丝菜怎么做
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人气:2W
“
我一直想做
妈妈
爱吃的
拔丝
地瓜,做了三次终于成功了,而且丝能拉出很长很长,我这么小都会做,相信人人都能拉出很长的丝!
”
食材明细
主料
地瓜或
土豆
或其它喜欢吃的
(适量)
辅料
白砂糖
(适量)
原味
(口味)
拔丝
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
拔丝菜的做法步骤
1、首先把地瓜或土豆放入油锅中炸
2、在另一个锅中放入糖,一个土豆大约2大勺糖
3、在糖中放入几滴油,不要翻炒,等下面有一点融化时,用铲子均匀不平(不要挤压)
4、等糖的周围有一点发黄时,翻炒至溶化,注意不要让它糊
5、这时地瓜或土豆也已经变成金黄色,捞出控一下油,放入糖稀中翻炒几下,即可出锅
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