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主料
辅料
具体步骤
1.酸包菜切片(選出酸包菜梗口感更好)粉皮切成菱形,小子椒切段。
2.入油用大火炒小子椒和酸包菜
3.在加入粉皮一起炒,炒到一半時記得加入水、鹽。
4.根據個人的喜好加入蒸魚油和耗油調味!最後入味精。一道家常菜就做好了!
烹饪技巧
我前面說過的小子椒用油爆出香味,炒到一半時加入少許清水。