家常红糖糯米藕怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

新鲜莲藕 ：一节
糯米 ：半碗
红枣枸杞 ：适量

辅料

冰糖 ：一把
红糖 ：半袋
玉米淀粉 ：少量

具体步骤

1. 糯米浸泡一小时以上，莲藕洗净去皮，顶端切去两厘米左右

2. 用筷子把糯米灌入藕洞，压实，用牙签把切去的部分固定在顶端

3. 入锅添水，一定要没过藕，放入红枣枸杞冰糖红糖，大火煮开后转小火煮至糖水粘稠，晾凉切片浇上糖水，泡一夜更入味~

4. 糖水不够粘稠的话，可以放点玉米粉勾芡，或者掺点蜂蜜桂花糖之类的。。