#DIY#清炒酱汁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

橄榄油 ：4大匙
大蒜 ：6个
辣椒碎 ：30g
白酒 ：50cc
鸡高汤 ：500cc
巴西里碎 ：10g
盐 ：适量
糖 ：适量
黑胡椒粗粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 热锅后放入橄榄油加热，将大蒜切片放入炒至金黄色。

2. 加入辣椒碎炒香。

3. 炒香后倒入白酒、鸡高汤以小火略煮1至2分钟。

4. 高汤滚沸后洒上巴西里碎增添香味。

5. 依个人口味酌量加入盐、糖调味。

6. 最后洒上些许黑胡椒粗粉增加风味。