自制萝卜肉丸子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：适量
猪前腿肉 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量
糯米饭 ：适量
面粉 ：适量
葱姜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 萝卜礤成细丝放盐腌出水挤干。

2. 葱姜肉胡萝卜一起剁碎。胡萝卜可先用礤板礤成丝。

3. 白萝卜、肉、糯米饭、面、盐、鸡精、十三香放一起拌匀。

4. 和好的样子。

5. 油烧热，中温炸，炸第一遍定型；炸第二遍，让油温六成热，变成金黄色就可以出锅了。外焦里嫩，喜欢！

烹饪技巧

这道小吃真的超好吃！小时候只有过年了妈妈才做萝卜丸子。