作为一个四川人我大爱面，平时可以在外面买面或者买面买回家和上自己喜欢的味道。今天就要给大家介绍一款我特别喜欢吃的面，那就是大荔炉齿面听名字是不是觉得非常的特别呢，哇哇哇简直不能想象它的美味！说着说着好像已经馋了。
主料
面 ：适量辅料
酱油 ：适量豆腐丁 ：适量
盐 ：适量
酱 ：适量
菜籽油烧七成热，下葱段略煸，再下五成熟肉丁急速搅炒，然后依次下豆腐丁、油炸豆腐丁、笋瓜丁、精盐、咸面酱、酱油、五香粉，再加煮肉汤及黄花、木耳、粉丝等制成汤臊子；
将鸡蛋摊成蛋皮，切成象眼片，与香菜段、蒜苗片等制成花臊子；
取炉齿面煮熟，分别装碗，调入精盐、醋、酱油少许，再浇上“汤臊子”，撒上“花臊子”，最后淋入辣椒油