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1、秋葵洗净去蒂。
2、豆腐切大粒。
3、锅中放水烧开,加点盐,放入秋葵和豆腐烧3分钟捞出。
4、秋葵切小段。
5、秋葵、豆腐放入盘中。
6、蒜末、辣椒、蒸鱼豉油、陈醋、蚝油、香油拌匀调成料汁。
7、倒入料汁拌匀。
8、低脂清淡凉拌小菜。