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“酸辣爽口。”
1、莲菜去皮切薄片,清水洗一下。
2、适量水烧开,莲菜放入,焯一下捞出。
3、过凉水。
4、莲菜放大碗里。
5、适量蒜捣成泥。
6、盐,生抽,米醋,香油,红油调个料汁。
7、调好的料汁浇上即可。
8、成品。