帝王蟹拆解的做法|帝王蟹拆解怎么做

“Turnontheradio

Turnonyourfavoritesong

有没有有没有有没有一点心动

——蟹多吃之拆分帝王蟹——”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

帝王蟹拆解的做法步骤

• 1、先把帝王蟹洗净

• 2、分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫

• 3、解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中

• 4、将相连的肌肉组织剪断

• 5、除去胃囊/蟹腮

• 6、取出蟹膏

• 7、处理蟹脚

• 8、蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味

• 9、拆分完成

小窍门

拆蟹时一定要有一把趁手的兵刃



小心一些，不要伤到手