吃龙虾会胖吗

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龙虾是一个美味的食物,可是在享受美味的同时也要注意身材。有人说吃龙虾不会胖,因为龙虾特别小,不像肥肉一样。那么吃龙虾会胖吗?科学证明,吃龙虾会胖的,尤其是麻辣龙虾。那么吃龙虾有什么不妥当的呢,请往下看。

吃龙虾会胖吗

一、吃虾会胖吗

1、会的,龙虾含有丰富的蛋白质和氨基酸以及人体所需能量,如果是麻辣龙虾还含有大量脂肪,这些能量摄入如果不能及时消耗,很容易产生累积转变为脂肪存储,造成肥胖。

2、每100克虾中约含热量81大卡。虾的脂肪含量低,热量也不高,在所有肉类里,鱼类及海鲜类的热量是最低的,且含有的是不饱和脂肪酸,食用对身体有益。食物的热量很大程度取决于烹饪方式。选择清蒸等烹饪方式,能使虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。如果使用油炸、高油高盐或奶油酱汁的烹饪方式,则会提升虾的热量。如果是麻辣小龙虾,还是少吃为宜。多种配料加起来,热量可不低。

二、什么人不适合吃虾

1.过敏体质者

如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。

2.患呼吸道疾病者

患有支气管炎、哮喘患者的人是不建议吃龙虾的。因为这俩种病都是一种过敏性疾病,当他们食用后就会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致气道不畅,呼吸困难,甚至会引发哮喘和支气管炎。

3.皮肤病患者

虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

4.吃中药者

龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。

三、龙虾的营养价值

1.蛋白质含量高、氨基酸丰富

龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.脂肪含量低

龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.矿物质丰富

龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、维生素丰富

龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

了解了吃龙虾会胖吗之后,相信大家会管好自己的胃吧。虽然龙虾的营养价值高,可是对身体的影响也是很大。在这样两难的情况下是吃还是不吃呢?我个人的建议是少吃。其实完全可以用其他的肉类来代替龙虾,比若说鱼。希望以上内容会对你的健康有帮助。

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