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“过年的时候别人送来两只本地鸡,一直放到冰箱里了。今天妈妈在家,我惦记着开学后,这冰箱里的小鸡估计又得浪费了。。。于是就各种怂恿着和妈妈一起做了这香菇本地鸡。”
1、本地鸡切块洗净。
2、切葱段姜块。
3、香菇用水泡上待用。
4、锅中烧油热放入葱姜辣椒。
5、放入鸡肉翻炒。
6、放入酱油,甜面酱继续翻炒。
7、加水,肉料,大火烧开小火慢炖40分钟。
8、大火收汁即可出盘。
1.个人觉得炖本地鸡加如甜面酱更入味儿。2.听老爸说铁锅炖的本地鸡才好吃。3.赶紧动手做下吧。