肉松排包的做法|肉松排包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

肉松排包的做法步骤

• 1、按照先液体后粉类的顺序，面包桶最底层倒入牛奶，再倒入白砂糖、面粉，面粉中央挖洞放入酵母，启动一次揉面程序。

• 2、面包桶内放入黄油，再启动一次揉面程序，揉出手套膜。

• 3、面团收圆放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵。

• 4、发酵至两倍大后将面团分成六等分，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 5、取一个面团擀成椭圆形。

• 6、抹上沙拉酱。

• 7、撒上肉松。

• 8、卷起结合处捏牢。

• 9、包好的肉松包放入9寸烤盘中。

• 10、发酵至2倍大。

• 11、用刷子刷上牛奶液。

• 12、撒上白芝麻，以上下火180℃预热烤箱。

• 13、烤25分钟出炉。