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“家里买的香蕉多了些,一时吃不完,有的熟透了,为了避免浪费,以及让喜欢香蕉的妈妈能吃到香蕉味道的点心,做了这个香蕉核桃muffin,使用了传统法。”
1、熟香蕉放保鲜袋里捏碎备用。
2、全蛋加红糖
3、用打蛋器打匀。
4、加入色拉油搅拌均匀。
5、加入牛奶。
6、拌匀。
7、将低筋粉、泡打粉和小苏打混匀过筛,倒入液体混合物中。
8、用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊。
9、将面糊舀入纸模中,约七分满,在面糊表面放上适量的核桃碎。放入预热好的烤箱,上火150°C,下火130°C,烤25min即可。