在厨房花椒面是不可缺少的调味品之一，这类调味品可以让我们的食物味道更加诱人。不同时期花椒的味道也有所不同。当花椒是青的时候，麻味比红花椒淡一点，并且气味比较清香。那么青花椒的市场价格是多少?
一、青花椒的市场价格
不同地区同一品种的青花椒市场价格是不同的，不同品种的青花椒价格在同一地区也是不同的。比如说相同品种的花椒，在某些地方价格可高达50元/斤，但在有些地方低至20元/一斤。所以说青花椒市场价格会根据地区、季节、品种、时间等因素而上下波动。市场也会通过成本、运输费用等相关因素来确定市场价格。总的来说，近几年青花椒的市场价格呈现上升趋势。
二、青花椒的好处有哪些
青花椒本身属于花椒中的一种，只是颜色是青色的。一方面这种青花椒有灭菌杀虫的有用，很多细菌花椒都起着一定的作用。对于一些溶血性链球菌、肺炎双球菌或者金黄色葡萄球菌青花椒更是有一定的杀菌作用。另一方面，我们吃饭的时候会分泌消化液，花椒气味比较浓烈，不但可以去除肉类以及鱼类的腥味，还能促进唾液分泌，也可以加速肠道内消化液的分泌，增加我们的食欲，让我们吃饭更香。
当我们身体寒冷的时候，食用青花椒还可以让我们的身体产生热量，让我们在寒冷的冬天也可以享受到夏日的温暖。但是也要注意青花椒性温、味辛，吃了之后容易让我们上火，出现一些不好的症状，所以我们也要适度食用花椒。
看了这篇文章，相信大家对青花椒的市场价格以及功效和作用有了进一步的了解。有兴趣的可以到产花椒的地区多多了解，摘摘花椒、晒晒花椒。那些不喜欢吃花椒的，是不是对花椒又心动了呢，赶紧走进厨房享受舌尖上的花椒。