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肉。昆明小寒时，会吃猪肉、羊肉、鸡肉等食材，可以炒着吃，也可以煮汤等。昆明的美食比较多，包括过桥米线、火瓢牛肉、牛干巴、酸菜猪脚、烤鸭等等。过桥米线是昆明美食的代表，制作的主要材料为米线，辅料包括鱼肉丸、猪肉丸、牛肉丸、蟹棒、青菜等。火瓢牛肉是昆明特色美食之一，制作的主要原料为牛肉。
