在煎水煎包时,需要先下油在加水,炸出来的水煎包,口感才会酥脆可口。水煎包在制作时,酵母和食盐不能同时加入,食盐会影响酵母发挥,使做出来的水煎包口感不够蓬松。水煎包做好后,要尽快食用,若是放置时间过长,其酥脆的外皮会受潮软化。
水煎包要怎么煎
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