桃酥饼的配方里一般是用什么油

通常为用猪油。做酥饼等中式糕点都需要用到猪油，猪油的味道浓郁，放在桃酥饼里能大大提高桃酥饼的口味。食用油或者黄油的味道很清淡，很少会用食用油或者黄油。