排骨可以炖白萝卜吗

可以。排骨，除开可以炖白萝卜之外，也可以用来炖土豆、山药以及玉米等。在用排骨炖白萝卜之前，可以把排骨放水中浸泡过后进行焯水，这样能够有效地减轻排骨带有的肉腥味。在制作排骨炖白萝卜的过程中，建议先开小火进行烹制，之后选择再转中大火即可。