潮汕软饼,甜丸,鱼肉等。潮汕软饼是用糯米粉做外皮,馅是绿豆蓉、花生、芝麻等材料,馅料要选用好的绿豆,绿豆要提前用清水浸泡3-5小时,浸泡后的绿豆清洗干净放入蒸锅里蒸熟,再用纱布包裹起来揉成绿豆蓉即可。制作好的潮汕软饼不能直接食用,需要放在油锅里泡熟才能食用。
潮汕七夕吃什么
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