羊肉汤、火锅、川菜、饺子、抄手等。冬至这天比较冷,又邻近过年,所以四川人就会煮羊肉汤,一方面是为了驱赶冬天的寒冷,另一方面也可以用羊肉汤补充营养。在煮羊肉汤时,可以选择萝卜或者莲藕一起搭配来煮。在羊肉汤快煮好的时候,可以往里面放几颗山楂,这样可以去除羊肉汤里面的膻味,使羊肉汤的口感更好。
四川人冬至吃什么传统食物
烹饪都
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