冷藏和冷冻。新鲜羊肚菌能保存一到五天,若是放入冷冻保存,最多存放五天时间,时间过长会影响其口感和新鲜度。干的羊肚菌保存时,需要密封放置干燥处,可以保存上三个月的时间。羊肚菌在食用前,先将其放入清水中浸泡半个小时,将其软化。
新鲜羊肚菌放冷冻还是冷藏
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