可以加入生鸡蛋、牛奶并且需要面粉磨细。在做面团的时候,可以先用网兜再将面粉过筛一遍。使面粉更加细腻,再给予足够的时间让面团发酵,让面团组织松软起来;加入生鸡蛋和牛奶,可以使面团松软起来;揉面的时候要注意力道,不能过于大力破坏面团组织,否则会使蒸出来的面包过硬。
玉米面包怎么做的又松又软
烹饪都
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