色拉油、大豆油和橄榄油,菜籽油除外。玉米油与色拉油、大豆油、橄榄油等都没有特别亮的颜色和特殊的气味,都不会破坏食物本身的味道,而且还能使做出来的蛋糕会有淡淡的香味,口感会更好。菜籽油则不会,菜籽油味道浓郁,适合做炒菜,不宜做甜品。
做蛋糕玉米油可以用什么代替
烹饪都
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