云南傣族。竹筒饭,用山兰稻香米配肉类为原料,放进竹筒中,加适量的水,再用芭蕉叶将竹筒口堵严,在炭火中绿竹烤焦而制成的美食。在竹筒饭里可以加入各种各样的配料根据喜好加入香肠、咸菜、咸肉等。若竹筒饭冷了则可以直接放入蒸锅加热即可。
竹筒饭是哪里的特色
烹饪都
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