黑荞麦面其实是属于荞麦面中的一种。荞麦有4个品种,市面上常见的是甜荞、苦荞。苦荞也可以分成两大类,黑苦荞和黄苦荞,那黑荞麦就是苦荞中的黑苦荞,黑苦荞大多都生长在极寒的高原地区,经过自然环境的严苛考量,黑苦荞内的食用价值极高,具有五谷之王的称号。
荞麦面和黑荞麦面的区别是什么
烹饪都
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