葱、姜、八角、花椒和桂皮等。羊肉自带一股独特的羊膻味儿,不是所有人都能接受的。羊肉的膻味处理得好也是可以去掉大部分的,将切好的羊肉装盆倒入清水,加入淀粉、料酒、胡椒粉、盐、葱姜片、一颗生鸡蛋抓匀,用手抓匀,静置片刻,再用清水洗净,此时羊肉下锅膻味就少很多了。
烧羊肉要放什么配料
烹饪都
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