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8-10分钟。小鲍鱼的个头适中，所以蒸熟的时间不宜过长，时间过长容易造成肉质老化，时间太短又会造成鲍鱼内部没有熟透的情况，所以需要控制好时间。鲍鱼的食用方法有很多，如红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、蒜香鲍鱼、烤鲍鱼、鲍鱼生鱼片、鲍鱼汤等等。
