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1、制作椰子汁，椰子肉加入清水打碎过滤出残渣，倒入锅中熬煮至开，倒入适量的冰糖，牛奶和椰子汁即可。
2、制作椰子冻，椰子冻需要椰肉，椰汁，牛奶，白糖和琼脂。在制作时，椰子肉需要打成汁，在将泡软的琼脂和椰浆一起搅拌，放入冰箱冷却成型即可。
