十分钟。使用高压锅蒸水蛋的时间不宜过久,以免将水蛋蒸的过老,从而影响口感。用高压锅蒸水蛋,需要冷水下锅,蒸出来的水蛋口感会更细腻。蒸水蛋要按照鸡蛋和清水的比例1:2来调制蛋糊,这样制作的蒸水蛋口感才鲜嫩。蒸好的水蛋可以直接吃,也可以淋入酱汁一起吃。
高压锅蒸水蛋要多久
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