秦始皇当政时期,劳役繁多,农民变用竹叶将煮熟的米包裹住随身携带,当做干粮吃。肇庆裹蒸棕是广东省的特产美食,是用竹叶包裹的食物,主要呈长条形或是三角形,制作的食材丰富,包括哟瑶柱、冬菇、虾仁、绿豆、咸蛋黄、腊肠、糯米等。制作肇庆裹蒸棕的糯米和绿豆等食材需要提前浸泡,以免影响口感和风味。
肇庆裹蒸粽历史由来
烹饪都
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