假设我想在北京开个粥店|清问有和利弊？有和风险？

餐饮提问：

假设我想在北京开个粥店,清问有和利弊?有和风险?

chen的玫的团回答：

曾经很火过,现在有点过气候了,现在北京粥店都不是很景气.

hxr5257回答：

看是什么粥了。特色的还好，其实北京开饮食，味道上还是有很大发展的。 如果味道好，环境又好，就应了酒香不怕巷子深了。 如果是普通一点的话就比较矛盾了。基本上是可去可不去的话，就没什么可吸引人的了。 不过前段时间在东二环旁边有家店的粥底火锅味道不错。